こんにちは！塾長の石割です。
先日は久しぶりに土曜日がお休みでした。
入試対策講座に春の新学年スタート講習と、延べ10か月ほど土曜休みがなく・・・
ちなみに、もうしばらく土曜休みをいただきますので、
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
そんな久しぶりにお休みの土曜日でしたが、
久しぶりに初生にあるラッタナータイレストランさんにお邪魔してきました！
浜松はアジア料理のお店が多いですが、ここはタイ料理店で一番好きなお店です！
いつもはグリーンカレー（ゲーンキョウワン）を食べたり、トムヤムクンを食べたりするのですが、
今回はゲンマスマンを注文。いわゆるゲーン・マッサマンですね
タイ料理ではグリーンカレーをはじめ、レッドカレー・イエローカレーなどが有名かと思います。
（カルディにもレトルト品がよく売られていますね）
ただ、インド料理同様、これらを「カレー」と称しているのは他の国の人が勝手にそう呼んでいるだけであって、
これらはゲーン（ gaeng / kaeng ＝「汁」の意）と呼ばれるスープに香辛料やハーブ、食材を加えて作るスープ状の料理を指します。
グリーンカレーはゲーン・キョウ・ワン、レッドカレーはゲーン・ペッ、イエローカレーはゲーン・ガリーとそれぞれ呼ばれ、
ゲーンを使った料理は大きく分けてこの3種類に分類されると言われています。
そんなタイ料理において「カレー」と言えば、インドのカレー粉を使った料理（ポン・カリー）のことで、
先日松屋の記事でも紹介したプー・パット・ポン・カリー（蟹と卵のカレー粉炒め）などが代表的ですね。
ちなみに、今回注文したゲーン・マッサマンは、名前の通りムスリム＝イスラム教徒から伝来したとされる料理で、
2011年にCNNインターナショナルのCNNGoにて、
「世界で最も美味な料理ランキング50」で堂々の1位を獲得した、正真正銘の世界一美味しい料理なのです！
このお店では新鮮で質の高い鶏や野菜を使って毎日丁寧に出汁をとって作っているそうで、味に深みがあってとても美味しいです！
浜松のタイ料理店の中でも一番美味しいと言っても過言ではない、そんなお店で食べる世界一のカレー。
鶏肉は柔らかく煮込まれていて骨付きでも食べやすく、辛さと甘さのバランスもちょうどよく、何回食べても感動する味です！
もちろん、グリーンカレー、トムヤムクン、カオソーイなど、タイ料理を代表する王道メニューも美味しいですよ！
メニューの幅も広く、初めて見かける料理もいっぱいあるかと思いますが、その分何回も通って楽しめるいいお店です。
皆さんもぜひ一度立ち寄ってみてください！！
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まずはお気軽にお問い合わせください！
URL → https://juku-robin.com/
Instagram → https://www.instagram.com/juku_robin
☎TEL → 053-424-8630
✉E-mail → juku.robin@gmail.com
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いつもはグリーンカレー（ゲーンキョウワン）を食べたり、トムヤムクンを食べたりするのですが、
今回はゲンマスマンを注文。いわゆるゲーン・マッサマンですね
タイ料理ではグリーンカレーをはじめ、レッドカレー・イエローカレーなどが有名かと思います。
（カルディにもレトルト品がよく売られていますね）
ただ、インド料理同様、これらを「カレー」と称しているのは他の国の人が勝手にそう呼んでいるだけであって、
これらはゲーン（ gaeng / kaeng ＝「汁」の意）と呼ばれるスープに香辛料やハーブ、食材を加えて作るスープ状の料理を指します。
グリーンカレーはゲーン・キョウ・ワン、レッドカレーはゲーン・ペッ、イエローカレーはゲーン・ガリーとそれぞれ呼ばれ、
ゲーンを使った料理は大きく分けてこの3種類に分類されると言われています。
そんなタイ料理において「カレー」と言えば、インドのカレー粉を使った料理（ポン・カリー）のことで、
先日松屋の記事でも紹介したプー・パット・ポン・カリー（蟹と卵のカレー粉炒め）などが代表的ですね。
ちなみに、今回注文したゲーン・マッサマンは、名前の通りムスリム＝イスラム教徒から伝来したとされる料理で、
2011年にCNNインターナショナルのCNNGoにて、
「世界で最も美味な料理ランキング50」で堂々の1位を獲得した、正真正銘の世界一美味しい料理なのです！
このお店では新鮮で質の高い鶏や野菜を使って毎日丁寧に出汁をとって作っているそうで、味に深みがあってとても美味しいです！
浜松のタイ料理店の中でも一番美味しいと言っても過言ではない、そんなお店で食べる世界一のカレー。
鶏肉は柔らかく煮込まれていて骨付きでも食べやすく、辛さと甘さのバランスもちょうどよく、何回食べても感動する味です！
もちろん、グリーンカレー、トムヤムクン、カオソーイなど、タイ料理を代表する王道メニューも美味しいですよ！
メニューの幅も広く、初めて見かける料理もいっぱいあるかと思いますが、その分何回も通って楽しめるいいお店です。
皆さんもぜひ一度立ち寄ってみてください！！
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